Cilj obrazovanja
Cilj obrazovanja je stjecanje i podizanje stručnih i općih znanja polaznika na nivo koji omogućuje maksimalno iskorištenje svih elemenata proizvodnje u interesu što obimnije i što jeftinije stočarske proizvodnje.
Kompetencije polaznika
- usvajanje znanja o građi i funkcioniranju stanice, tkiva, organa i pojedinih sustava, te organizama kao cjeline, stvaranje spoznaje o mogućnostima stočarstva, ovisno o zadovoljavanju potreba životinjskog organizma
- usvajanje znanja i zakonitosti općeg stočarstva
- primjena stečenih znanja iz biologije na domaće životinje
- osposobljavanje polaznika za primjenu stečenih znanja uz svladavanje gradiva drugih stručnih predmeta i izvršavanje određenih zahvata u stočarskoj proizvodnji
- upoznati polaznika s pravilnom hranidbom stoke, ulogom pojedinih hranjivih tvari u životinjskom organizmu i posljedicama koje se javljaju zbog nedostatka hranjivih i bioloških vrijednosti tvari;
- upoznavanje krmiva uobičajenih u hranidbi pojedinih vrsta i kategorija stoke sa stanovišta osobina i sastava, te hranidbene i biološke vrijednosti
- upoznavanje načina (metode) određivanja hranjive vrijednosti pojedinih krmiva te upoznavanje normiranja i sastavljanja obroka za pojedine vrste i kategorije stoke
- obrazovanje polaznika za izvođenje pojedinih radnih operacija u proizvodnji krmnog bilja (obrada tla, gnojidba, sjetva, njega, te spremanje i čuvanje krmne baze)
- osposobljavanje za pravilno korištenje prirodnih travnjaka, njihovo održavanje, popravljanje i eksploataciju
- upoznavanje reprodukcije goveda,
- detaljnije upoznavanje građe i funkcije mliječnih žlijezda, mužnje, te primarna obrada mlijeka,
- upoznavanje tehnoloških procesa proizvodnje mlijeka, podmlatka goveda i tova goveda,
- detaljnije upoznavanje selekcije goveda
- upoznavanje reprodukcije sitne stoke, selekcije i uzgoja rasplodnog podmlatka,
- upoznavanje tehnologije proizvodnje ovčjeg i kozjeg mlijeka,
- upoznavanje tehnologije tova svinja, peradi ovaca i koza,
- upoznavanje tehnologije proizvodnje kokošjih jaja,
- upoznavanje proizvodnje vune
- upoznavanje gospodarskog značenja, sistematike, anatomske građe i sredine za uzgoj riba
- upoznavanje tehnologije za uzgoj ribe, bolesti riba i ribe kao živežne namirnice
- upoznavanje marikulture
- upoznavanje postupaka koji čine elemente različitih tehnologija u konjogojstvu, hranidba konja, smještaj, čišćenje, njega, oprema za prezanje, tovarenje, psihologija i uvježbavanje konja, organizacija uzgoja konja
- upoznati poljoprivredne strojeve koji se koriste u proizvodnji stočne hrane na oranicama,
- upoznati strojeve za spremanje, transport i čuvanje stočne hrane s poljoprivrednih površina,
- upoznati strojeve za pripremu i proizvodnju stočarskih smjesa,
- upoznati strojeve za hranjenje i napajanje stoke,
- upoznati strojeve za mužnju krava,
- upoznati strojeve za izgnojavanje, ventilaciju, zagrijavanje i proizvodnju jednodnevnih pilića,
- upoznati sredstva za transport stoke
- upoznavanje polaznika s utjecajem sredine na stoku te važnosti higijene i očuvanja zdravlja i postizanje optimalne proizvodnje,
- upoznavanje građevinskih materijala, građevinskih rješenja na stvaranju potrebne mikroklime, standarda u svezi s prostorom za stoku, te posebne vrijednosti držanja stoke na slobodnom prostoru,
- upoznavanje važnosit higijene pojedinih postupaka u stočarstvu,
- upoznavanje nastanka i širenja bolesti, mjere za sprečavanje bolesti te osnovnih karakteristika nakih zaraznih i parazitskih bolesti
- upoznavanje polaznika s vrijednosnim aspektom procesa proizvodnje, pokazateljima uspješnosti poslovanja i specifičnostima poljoprivredne proizvodnje sa stanovišta ustrojstva rada,
- upoznavanje mogućnosti za provedbu različitih radova u proizvodnji mlijeka, utovljene stoke, jaja i vune, te podmlatka pojedinih vrsta stoke,
- iznalaženje najpovoljnijih rješenja sa stanovišta troškova
Uvjeti za upis za stjecanje srednje stručne spreme
Uvjeti za upis u program prekvalifikacije
- najmanje 17 godina starosti,
- završen neki od programa srednje škole.
Za polaznike koji se upišu u program prekvalifikacije izvršit će se uvid u svjedodžbe te nastavne planove i programe škole koju su prethodno završili. Pri tom će se utvrditi:
- razlike i dopune opće obrazovnih sadržaja koje polaznik treba polagati,
- razlike i dopune strukovnih sadržaja koje polaznik treba polagati,
- praktični dio nastave koju polaznik treba obaviti.
Prije početka izvođenja nastave svaki polaznik dobiva Rješenje o razlikovnim i dopunskim ispitima, iz kojeg je vidljivo koji mu se predmeti priznaju i koje obveze ima u svezi svladavanja programa prekvalifikacije.
Trajanje programa i načini izvođenja nastave
Program za stjecanje srednje stručne spreme za zanimanje poljoprivredni/a tehničar/ka stočar/ica izvodi se u trajanju od 2543 sata, konzultativno-instruktivnom i/ili dopisno – konzultativnom nastavom.
Broj sati svakog pojedinog nastavnog predmeta iznosi 50% od broja nastavnih sati propisanih nastavnim planom za redovito obrazovanje.
Praktična nastava i vježbe izvode se u fondu sati propisanim nastavnim planom za redovito obrazovanje.
